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商用廚房中冷柜如何擺放才合適?

作者: 百度文庫 來源: 百度文庫 時間:2018年09月18日 瀏覽次數: 字體:[]
  商用冷柜是酒店、餐廳、飯店不可短少的設備,商家把商用冷柜買回來,放在哪里才好?假如我們不好好看待這個問題,隨意安置,日后就會帶來不必要的費事。在此我們為大家總結出了一些商用冷柜安置小知識。
  
  商用廚房設備
  
  (1)最好把冷柜安置在通風良好的*12*,假如安置*12*周圍堆滿了雜物,或許旁邊就是墻,不利于散熱會影響冰柜的制冷效果,延長制冷時間,增加冰柜的耗電量。而為了更好的給冰柜散熱,要給冷柜留有足夠的空間,四周,還有冷柜的上方都要事先預留好。
  
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  (2) 應安置在沒有陽光直接照射且間隔熱源的*12*,因冷柜任務時需要與外界停止熱量交流,假如外界環境的溫渡過高,散熱越慢,會使冷柜任務時間越長,制冷效果也就會越差,增大耗電量。
  
  應安置在平整的空中,這樣可以給冷柜壓縮機保持水平的狀態。不僅出于安全的需要,而且可使壓縮機顛簸任務,增加震動和噪音,從而延長冷柜的使用壽命。
  
  (3) 應安置在濕度小的*12*,由于冷柜外表,冷凝器和壓縮機等均是金屬材料,假如空氣濕度太大,會使這些部件生銹,縮短冷柜的壽命。
  
  (4) 在冰柜的外部和外面我們都要讓它遠離易燃易爆還有易腐蝕的物體。
  
  以上就是我們給大家講解的關于商用廚房中冷柜如何擺放才合適的相關知識,冷柜在商用廚房中有多重要不用多說,放在合適的位置才能發揮它最大的作用。
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