猛龙队数据|12月9日nba湖人vs猛龙
您好,歡迎來到湖南旭林達廚具有限責任公司官網

學校食堂廚房工程

學校食堂廚房工程

學校食堂廚房工程
  學校食堂廚房工程設計原則:
  一、衛生安全原則
  首先在設備選擇上要安全、節能、堅固、實用、易操作、方便清洗。其次食品處理區應嚴格按照原料進入、原料處理、半成品加工、成品供應的流程,避免操作中產生交叉污染。成品通道、出口與原料通道、入口成品通道、出口與使用后的餐飲具回收通道、入口均宜分開設置,要有專用的粗加工、烹調和餐用具清洗消毒的場所并應設置原料和或半成品貯存、切配及備餐的場所。
  二、秩序安全原則
  秩序安全分為安裝安全和廚房設備選擇的安全。安裝安全要求專業人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確,整個抽煙系統也要有相對應的安全保護措施,在管道內安裝有防火閥,能有效的防止由于灶火過旺而造成的火災發生。檢查廚具五金件是否安裝牢固,廚房設備的選擇的安全要求產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電等。
  三、速率安全原則
  考慮所有作業點、崗位的安排和設備的擺法應與生產、出品次序相吻合,以學校規定的作息時間為準,為師生快捷的提供美味的用餐標準。
  四、經濟安全原則
  在廚房設備的選擇上要安全、堅固、節能,經久耐用。
  學校食堂廚房工程的設計、建設、施工、設備配置等涉及多個系統工作,要點眾多,在此不作詳細敘述,如有相應意向需求,歡迎咨詢。
分享到:

在線咨詢

QQ客服

咨詢熱線
073186914336
猛龙队数据 工商企业管理 私募基金配资模式 日本a片作愛全裸 天津11选5 白银理财平台 华煦期货配资 江苏十一选五 外汇理财是传销吗 东京热旗下艺人都是谁 华东15选5 新疆18选7 股票配资亏损怎么算 期货配资是什么意思 6月9日股票推荐 股票大全 2013温网新浪体育